Amelia Vega

EN LAS ENTRAÑAS DEL FLAMENCO

Texto: Pablo San Nicasio Ramos

Fotografías: Larisa López

Casi siempre, lo verdaderamente auténtico de algo es lo que no se ve o no se conoce porque no se enseña. Algo que se intuye  que existe pero que, por la costumbre que sea, no se muestra como debe. Siendo en esa cocina donde se prepara a fuego lento lo que luego trasciende. En el flamenco, por ejemplo, lo auténtico está